Zitronen-Blaubeer-Käsekuchen Rezept
Zutaten
Für den Boden:
- 200 g Butterkekse oder Graham-Cracker, zerbröselt
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Käsekuchenfüllung:
- 600 g Frischkäse (Raumtemperatur)
- 200 g Zucker
- 3 Eier (Raumtemperatur)
- 200 g Saure Sahne oder Schmand
- 1 TL Vanilleextrakt
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- 200 g frische oder gefrorene Blaubeeren
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