Weiße Patina auf Oliven: Was es ist und was tun, wenn es sich bildet
Die weiße Patina auf Oliven ist in der Regel auf das Vorhandensein einer dünnen Schicht aus Schimmel oder Hefe zurückzuführen, die sich während der Lagerung bilden kann. Dieses Phänomen tritt häufiger bei Oliven auf, die in Salzlake oder Öl eingelegt wurden, insbesondere wenn sie nicht richtig behandelt wurden. Was tun, wenn sich weiße Patina bildet? … Lire plus