Die Zitrone auspressen und mit Salz, Pfeffer und Kurkuma verfeinern.
2. Kurkuma-Suppe
Zutaten :
Ein Liter Gemüsebrühe
Ein Stück frische Kurkumawurzel
Eine Prise schwarzer Pfeffer*
Vorbereitung:
Die Gemüsebrühe mit der gehackten Kurkuma und dem schwarzen Pfeffer etwa fünfzehn Minuten köcheln lassen und abseihen.
3. Kurkuma-Tee
Zutaten :
Eine Viertelzitrone, ausgepresst
½ Teelöffel Kurkumapulver
Eine Prise schwarzer Pfeffer*
Ein wenig Honig
Vorbereitung:
Bringen Sie das Äquivalent einer Tasse Wasser zum Kochen, geben Sie dann Kurkuma und schwarzen Pfeffer hinzu und lassen Sie es einige Minuten köcheln. Die Flüssigkeit abseihen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen und alles in eine Tasse gießen.
4. Goldene Milch
Zutaten :
¼ Teelöffel Kurkumapulver
¼ Teelöffel Ingwerpulver
¼ Teelöffel Vanilleextrakt
2 Teelöffel Honig
250 Milliliter Mandelmilch
60 Milliliter Wasser
Eine Prise schwarzer Pfeffer*, Zimt, Nelken und Kardamom
Vorbereitung:
Für diese goldene Milch die Zutaten in einem Topf vermischen und eine Minute köcheln lassen, bevor der Honig hinzugefügt wird.
5. Kurkuma-Omelett
Geben Sie einfach ein paar Prisen Kurkumapulver und Pfeffer zu Ihrem üblichen Omelett- oder Rührei-Rezept hinzu.
6. Kurkuma-Smoothie
Zutaten :
1 Teelöffel Kurkumapulver
1 Teelöffel Maca-Wurzelpulver
1 Tasse Mandelmilch
2 Esslöffel Kokosflocken
1 Esslöffel geschälte Hanfsamen
1 gefrorene Mango, in Stücke geschnitten
1 Prise schwarzer Pfeffer*
