Bereite zuerst die Schoko-Sahne für die Torte zu:

1. Erwärme die Schlagsahne in einem Topf. Achtung: Sie sollte nicht kochen.
2. Schmelze die Zartbitterschokolade in der Sahne, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
3. Stelle die Schokosahne in den Kühlschrank und lasse sie für ca. 2 Stunden abkühlen.

Backe in der Zwischenzeit den Schokoladen-Biskuit-Boden:

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