Zutaten:
Für die Kekse:
– 200 g
Weizenmehl 🍞 – 100 g Zucker 🍬
– 100 g Butter (Zimmertemperatur) 🧈
– 2 Eier 🥚
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt 🌿
– 1 Teelöffel Backpulver 🌾
– Prise Salz 🧂
– 200 g Butter (Zimmertemperatur) 🧈
– 400 g Zucker
🍬 – 1 Teelöffel
Vanilleextrakt 🌿 – 2 Esslöffel Milch 🥛
Für die Füllung:
– 200 g Himbeermarmelade 🍓
Für die Dekoration:
– Zucker zum Bestreuen 🍬
🧑🍳 **Zubereitung:**
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen geschwefelt.
2. **Zubereitung der Kekse**:
– Butter und Zucker schaumig schlagen.
– Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, dann das Vanilleextrakt. – In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. – Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. 3. **Cookie-Bildung**:
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