Mein ganzes Volk betete; Ich glaube, ich werde das nächste Mal eine größere Menge machen.

Anleitung:
In einer großen Schüssel Mehl, Hefe, Zucker und Salz vermischen.
In einer anderen Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Ei verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis ein Teig entsteht. Etwa 10 Minuten lang kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist. Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde lang oder bis zur Verdoppelung der Größe gehen lassen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Vanillepudding zu, indem Sie 2 Tassen Milch in einem Topf erhitzen, bis sie dampft. In einer separaten Schüssel Zucker, Maisstärke und Eigelb verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht. Die heiße Milch unter ständigem Rühren langsam in die Eiermasse gießen. Geben Sie die Mischung zurück in den Kochtopf und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten lang, bis sie eindickt. Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Sobald der Teig aufgegangen ist, lassen Sie die Luft heraus und teilen Sie ihn in 12 gleich große Stücke. Drücken Sie jedes Stück flach und geben Sie einen Löffel Vanillesoße und ein paar Himbeeren in die Mitte. Drücken Sie die Ränder zusammen, um sie zu verschließen und Brötchen zu formen.

 

 

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