Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Abdecken und weitere 20 Minuten gehen lassen.
20 bis 25 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Die Brötchen auf einem Kuchengitter etwas auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Variationen und Tipps:
Als Abwechslung können Sie die Brötchen mit verschiedenen Beeren wie Blaubeeren oder Erdbeeren oder sogar einer Kombination Ihrer Lieblingsfrüchte belegen. Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie gekauften Vanillepudding verwenden, anstatt ihn selbst zuzubereiten. Eine weitere tolle Variante besteht darin, dem Teig für eine zusätzliche Geschmacksnote eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzuzufügen.
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