Zutaten:
400 g frischer Spinat (oder 250 g gefrorener Spinat)
150 g Feta-Käse
100 g Frischkäse
100 g Schinken (z. B. Kochschinken oder Serrano-Schinken)
1 Ei
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL getrockneter Oregano oder italienische Kräuter
1-2 Knoblauchzehen (optional)
Etwas Zitronensaft (optional, für Frische)
Zubereitung:
1. Spinat vorbereiten:
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