Leckere Rezepte mit Speck

2. Speck-Pastete

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 150 g Speck (gewürfelt)
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 200 g Champignons (gehackt)
• 100 g Frischkäse
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Speck in einer Pfanne anbraten, bis er knusprig ist.
2. Zwiebel und Champignons hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Blätterteig ausrollen und die Speckmischung in der Mitte platzieren.
5. Den Teig um die Füllung wickeln, an den Rändern andrücken und das Ei verquirlen, um die Pastete zu bestreichen.
6. Bei 180°C im Ofen für ca. 25 Minuten goldbraun backen.
7. In Scheiben schneiden und servieren!

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