Speck ist ein vielseitiges und köstliches Lebensmittel, das fast jedes Gericht verfeinern kann. Hier sind einige leckere Rezepte mit Speck, die du ausprobieren kannst:
1. Speck-Wrapped Hähnchenbrust mit Käsefüllung
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 100 g Frischkäse
- 100 g geriebener Cheddar oder Mozzarella
- 8 Scheiben Speck
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
Zubereitung:
- Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- In einer Schüssel Frischkäse und Käse vermengen und die Mischung in die Hähnchenbrustfilets füllen.
- Die Hähnchenbrustfilets in je 2 Scheiben Speck wickeln.
- In einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Speck knusprig und das Hähnchen durchgegart ist (ca. 15–20 Minuten).
- Serviere das Gericht mit Beilagen nach Wahl, wie gebratenem Gemüse oder Kartoffeln.
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