Zwiebeln sind eine wesentliche Zutat in der französischen Küche. Ob Zwiebelsuppe, Zwiebelkuchen oder einfach als Beilage zum Salat, das Gemüse lässt sich vielseitig servieren. Zwiebeln sind nicht nur ein Geschmacksverstärker par excellence, sondern auch eine wichtige Quelle für Antioxidantien und Vitamine aller Art. Das macht es zu einem Gesundheitsverbündeten, den jeder kennt und schätzt, insbesondere unsere Großmütter. Tatsächlich gibt es eine Reihe von Krankheiten, die Sie dank dieses Gemüses lindern können.
Roh würzig und aromatisch, gekocht mild und süß: Zwiebeln sind eine sehr vielseitige Zutat. Zwiebeln werden jedoch auch wegen ihrer medizinischen Wirkung geschätzt. Seit der Antike gilt es als wirksames Heilmittel gegen bestimmte Beschwerden.
