Kürbis-Brioche: Weich und schön anzusehen!

ZUTATEN:   (für 12 Stück)

490 g Manitoba-Mehl
60 g warme Milch
13 g frische Bierhefe
1 Ei
2 Eigelb
225 g gekochtes Kürbismark
75 g Butter
Schale von 1/2 Orange und 1/2 Zitrone (optional)

Für die Füllung:
12 Schokoladenquadrate
12 Teelöffel Aprikosenmarmelade
12 Zimtstangen
etwas Zucker-Zimt-Mischung
nach Geschmack etwas Küchengarn

VORBEREITUNG:

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