Zutaten:
4 Bratwürste (nach Wahl, z.B. Thüringer oder Rostbratwürste)
2 Kohlrabi (geschält und in Würfel geschnitten)
4 Karotten (geschält und in Scheiben geschnitten)
1 kg Kartoffeln (für das Püree)
100 ml Milch (oder mehr, nach Wunsch)
50 g Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Zucker (optional, um den Geschmack des Gemüses zu verstärken)
1 EL Öl (zum Braten der Bratwürste)
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
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