In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Vollkornmehl, Backpulver und Salz gut vermischen.
Wenn du Leinsamen oder andere Samen hinzufügen möchtest, mische sie ebenfalls unter.
Feuchte Zutaten hinzufügen:
In einer separaten Schüssel das Wasser, Olivenöl, Honig (oder Ahornsirup) und Apfelessig vermengen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut umrühren, bis ein klebriger Teig entsteht. Wenn der Teig zu trocken ist, kannst du noch etwas Wasser hinzufügen.
Teig in die Form füllen:
Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und mit einem Löffel oder Spatel glatt streichen.
Backen:
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