Zutaten:
200 g Haferflocken (zart oder grob, je nach Vorliebe)
100 g Vollkornmehl (oder anderes Mehl nach Wahl)
1 TL Backpulver
1 TL Salz
2 EL Honig oder Ahornsirup (optional, für leichte Süße)
250 ml Wasser (oder pflanzliche Milch)
2 EL Olivenöl (oder anderes Pflanzenöl)
1 EL Apfelessig (hilft beim Aufgehen)
Optional: 2-3 EL Leinsamen oder Sonnenblumenkerne für mehr Textur
Zubereitung:
Ofen vorheizen und Backform vorbereiten:
Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Eine Kastenform (ca. 20 cm Länge) mit Backpapier auslegen oder mit etwas Öl einfetten.
Trockene Zutaten vermengen:
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