Wie der Name schon sagt, gehören Tomaten unbedingt in das Rezept. Ideal sind frische Tomaten, da diese für die ”Frische” sorgen. Alternativ kannst du gehackte Tomaten aus der Dose verwenden. Achte dann aber auf eine gute Qualität. Ich kaufe gern die italienischen Dosentomaten von Mutti.
Neben den Tomaten sind für mich Zwiebeln, Knoblauch, Gartenkräuter und Parmesan sehr wichtig. Sie sorgen für die Würze und geben einen tollen Geschmack. Zusammen mit dem Frischkäse wird der Tomatenreis schön cremig.
Was passt gut zum Tomatenreis?
Der Tomatenreis eignet sich zwar prima als vollwertige Hauptspeise, ist jedoch auch eine vielseitige Beilage. Am besten passen meine oder
Als vegetarische Alternativen finde ich oder auch leckeres sehr gut.
