Gefüllte Ofenkartoffeln: Das Rezept für eine einfache und leckere Beilage

Schritt 1
Waschen Sie die Kartoffeln sehr gut

Schritt 2:
Trocknen Sie sie und bürsten Sie sie kräftig, um alle Schmutzreste zu entfernen.

Schritt 3:
Dämpfen oder kochen Sie sie etwa 20 Minuten lang in reichlich Wasser.

Schritt 4
Die Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen, dann der Länge nach halbieren.

Schritt 5
: Mit einem Löffel etwas Fruchtfleisch herauslöffeln, dabei unten und an den Rändern etwa 1 cm frei lassen.

Schritt 6
Das Kartoffelmark in einer Schüssel sammeln und mit einer Gabel zerdrücken

Schritt 7
Den gewürfelten Fontina dazugeben