Eiweißsauce: das ideale Hauptgerichtrezept für das Sonntagsessen

Zutaten:

  • Dottersack  : 1 kg
  • Karotte  : 1
  • Cipolla  : 1
  • Costa di Sedano  : 1
  • Aglio  : 1 Spicchio
  • Weißwein  : 1 Bicchiere
  • Wasser  : qb
  • Aromatische Kräuter  : qb
  • Verkauf  : qb
  • Natives Olivenöl extra  : qb

So bereiten Sie die Eigelbsauce zu:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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