Ingrediënten romige uiensaus:
1 ui, fijngehakt
Boter, om te bakken
1 eetlepel bloem
150 ml warme room
Zout en peper naar smaak
Instructies:
Bereid de gehaktballetjes:
Meng in een grote kom het gehakt, het zout, de zoete gerookte paprika, koriander, zwarte peper, gedroogde knoflook, eidooiers en paneermeel. Meng goed tot het gecombineerd is.
Voeg fijngesneden ui, groene uien, in blokjes gesneden tomaten en in blokjes gesneden paprika toe aan het mengsel. Meng tot het gelijkmatig verdeeld is.
Vorm balletjes ter grootte van grote walnoten van het mengsel en vet indien nodig uw handen in met boter om te voorkomen dat ze blijven plakken.
Kook de gehaktballetjes:
Verhit de boter en plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes aan beide kanten goudbruin en gaar. Haal uit de pan en zet opzij.
Lees meer op de volgende pagina
