Croque-Monsieur mit Béchamel
Zutaten (für 4 Croque-Monsieur):
Für die Béchamel:
25 g Butter 🧈
25 g Mehl 🌾
250 ml Milch 🥛
1 Prise Muskatnuss (optional) 🌰
Salz und Pfeffer 🧂
Für den Croque-Monsieur:
8 Scheiben Sandwichbrot 🍞
4 Scheiben Weißschinken 🥓
150 g geriebener Käse (Emmentaler, Gruyère oder Mozzarella) 🧀
20 g Butter (zum Grillen der Croques) 🧈
Zubereitung:
1. Béchamel zubereiten:
