Zutaten:
- 1 Pfund Rindfleisch (gehackter Braten oder zerkleinert)
- 1 Pfund Yukon Gold-Kartoffeln, gewürfelt
- 2 mittelgroße Karotten, geschält und gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Esslöffel Worcestershiresauce
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Teig:
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Stück ungesalzene Butter, gekühlt
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Eigelb, geteilt
- 1/2 Tasse kaltes Wasser
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