Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Gemüse und Ei, einfach super lecker !

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utaten:

  • 200g Hähnchenbrustfilet
  • 200g Eiernudeln oder chinesische Mie-Nudeln
  • 2 Eier
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika (rot oder grün)
  • 100g Brokkoli
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Austernsauce (optional)
  • 1 TL Sesamöl
  • Salz und Pfeffer
  • Pflanzenöl zum Braten
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren
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