Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Gemüse und Ei, einfach super lecker !

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  • Zubereitung:

    1. Nudeln kochen:
      • Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Abgießen und beiseitestellen.
    2. Hähnchen vorbereiten:
      • Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
      • Mit 1 EL Sojasauce und etwas Pfeffer marinieren. Beiseitestellen.
    3. Gemüse schneiden:
      • Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden.
      • Paprika entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden.
      • Brokkoli in kleine Röschen teilen.
      • Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
    4. Eier braten:
      • In einer großen Pfanne oder einem Wok etwas Pflanzenöl erhitzen.
      • Die Eier aufschlagen und in der Pfanne zu einem Rührei braten. Herausnehmen und beiseitestellen.
    5. Hähnchen anbraten:
      siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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