- Mehl
- Zucker und Vanillezucker
- Butter
- Ei
- Backpulver
- Äpfel – Neben mild-säuerlichen Äpfeln wie Boskop, Cox Orange oder Jonagold kann man in diesem Rezept auch Golden Delicious verwenden. Diese Sorte zeichnet sich durch eine feine Süße aus, die beim Backen hervortritt. Gleichzeitig behält das Obst bei hohen Temperaturen noch Biss. Ich finde, das passt gut zum Marzipan.
- Marzipan
- Zitrone
- Speisestärke
- Schmand
- Sahne
- Puddingpulver
- Gemahlene Mandeln
- Zimt
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