Mehlfreier Wolkenkuchen – Das traditionelle Rezept meiner Urgroßmutter.
Beschreibung:
Wolkenkuchen ist ein einzigartiges Dessert, das Leichtigkeit und Geschmack vereint und ganz ohne Mehl auskommt. Das Rezept wurde in meiner Familie über Generationen weitergegeben, und die Geschichte dieses Kuchens reicht bis zu meiner Urgroßmutter zurück. Obwohl er ungewöhnlich erscheinen mag, haben seine Einfachheit und sein einzigartiger Geschmack die Herzen vieler erobert. Mit dieser Version genießen Sie einen klassischen, hausgemachten Geschmack, ohne sich um Gluten sorgen zu müssen.
Zutaten:
6 Eier
200 g Zucker
200 g Butter
1 Teelöffel Vanilleextrakt
200 g Mascarpone oder Fromage Blanc
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Prise Salz
Zubereitung:
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