Stellen Sie sich einfache, körperfreundliche Lebensmittel vor, die reich an Nährstoffen sind und Ihrem Körper helfen, Zucker besser zu verarbeiten … Verlockend, oder? Zwei britischen Experten zufolge wirken ausgewählte Gemüsesorten wie echte „Zuckerschwämme“. Neugierig geworden? Dann entdecken Sie ihre Lieblingsauswahl …
Dieses Gemüse hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten
Wenn wir über ausgewogene Ernährung und Wohlbefinden sprechen , denken wir oft daran, Übermaß zu vermeiden . Dabei vergessen wir manchmal, dass bestimmte Lebensmittel aktiv zu einem ausgeglichenen Blutzuckerspiegel beitragen können , insbesondere wenn wir bestimmten Stoffwechselstörungen vorbeugen wollen. Dr. Tariq Mahmood (Concepto Diagnostics) und Dr. Deborah Lee (Dr. Fox) sind sich einig: Es ist sinnvoll, mehr ausgewählte Pflanzen in die Ernährung einzubauen.
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Okra, der diskrete, aber wirksame Verbündete
Wenn Sie Okra noch nicht kennen , ist es Zeit, sich damit vertraut zu machen! Dieses Gemüse, reich an löslichen Ballaststoffen , verlangsamt auf natürliche Weise die Aufnahme von Zucker nach den Mahlzeiten . Aber das ist noch nicht alles: Dr. Mahmood weist darauf hin, dass es Myricetin enthält , ein Flavonoid, das die Wirkung von Insulin verstärkt . Als Bonus unterstützt sein Vitamin C- und Folsäuregehalt das Immunsystem und ist vorteilhaft für schwangere Frauen .
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Spargel, eine Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien
Spargel ist zart und knackig und eine wertvolle Quelle für Inulin , einen Ballaststoff, der gute Darmbakterien ernährt . Das Ergebnis? Eine leichtere Verdauung und ein stabilerer Blutzuckerspiegel . Dr. Mahmood betont außerdem den hohen Gehalt an Vitamin A und C , die sich positiv auf Haut und Immunsystem auswirken .
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Brokkoli, der natürliche Beschützer
