Coquillettes Gratin mit Raclette und Hackfleisch
Zutaten:
400 g Schalenpaste: Wählen Sie eine hochwertige Schalenpaste für eine perfekte Textur.
300 g Rinderhackfleisch: Sie können sich auch für eine Mischung aus Fleisch (z. B. Schweine- oder Geflügelfleisch) entscheiden, um die Geschmacksrichtungen zu variieren.
200 g Raclettekäse: Achten Sie darauf, dass Sie einen hochwertigen Raclettekäse verwenden, um einen authentischen Geschmack zu erzielen.
1 gehackte Zwiebel: Eine gelbe Zwiebel oder eine süße Zwiebel verleiht dem Gericht eine angenehme Süße.
2 Knoblauchzehen: Frischer Knoblauch verleiht mehr Geschmack, aber du kannst bei Bedarf auch Knoblauchpulver verwenden.
200 ml Crème fraîche: Für eine reichhaltigere Textur können Sie die Sahne durch dicke Sahne ersetzen oder etwas Milch hinzufügen.
1 EL Olivenöl: Olivenöl sorgt für einen herzhaften Geschmack beim Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch.
Salz, Pfeffer: Passen Sie die Mengen nach Ihren Wünschen an.
Frische Petersilie (optional): Frische Petersilie sorgt als Garnitur für Farbe und Frische.
Präparat:

Coquillettes überbacken mit Raclette und Hackfleisch
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