Coquillettes Gratin mit Raclette und Hackfleisch 🥘🍖
📋 Zutaten:
🔸 400 g Schalenpaste: Wählen Sie eine hochwertige Schalenpaste für eine perfekte Textur.
🔸 300 g Rinderhackfleisch: Sie können sich auch für eine Mischung aus Fleisch (z. B. Schweine- oder Geflügelfleisch) entscheiden, um die Geschmacksrichtungen zu variieren.
🔸 200 g Raclettekäse: Achten Sie darauf, dass Sie einen hochwertigen Raclettekäse verwenden, um einen authentischen Geschmack zu erzielen.
🔸 1 gehackte Zwiebel: Eine gelbe Zwiebel oder eine süße Zwiebel verleiht dem Gericht eine angenehme Süße.
🔸 2 Knoblauchzehen: Frischer Knoblauch verleiht mehr Geschmack, aber du kannst bei Bedarf auch Knoblauchpulver verwenden.
🔸 200 ml Crème fraîche: Für eine reichhaltigere Textur können Sie die Sahne durch dicke Sahne ersetzen oder etwas Milch hinzufügen.
🔸 1 EL Olivenöl: Olivenöl sorgt für einen herzhaften Geschmack beim Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch.
🔸 Salz, Pfeffer: Passen Sie die Mengen nach Ihren Wünschen an.
🔸 Frische Petersilie (optional): Frische Petersilie sorgt als Garnitur für Farbe und Frische.
🥣 Präparat:
Coquillettes überbacken mit Raclette und Hackfleisch
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
