Strammer Max ist ein Klassiker der sächsischen Küche, bei dem Brot mit Schinken & Spiegelei belegt wird. Zum Original Rezept:
Ein Strammer Max ist ein Klassiker der deutschen Hausmannskost, der seinen Ursprung in meiner Heimat, dem schönen Sachsen haben soll. Das einfache Gericht besteht aus einer Scheibe Bauernbrot, die mit Butter bestrichen und gebraten oder im Ofen gebacken wird. Anschließend wird das Brot mit Schinken und einem Spiegelei belegt.
So einfach, schnell und gut lässt sich ein Strammer Max als Abendessen oder Snack zubereiten. Das einfache Gericht steht bis heute in meiner Heimat in vielen Gaststätten und Kneipen auf der Speisekarte.
Zutaten für Strammer Max
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