Eiereintopf ist ein einfaches und schnelles vegetarisches Gericht für die ganze Familie, sogar Kinder lieben es. Bei uns steht sie zwar schon das ganze Jahr über regelmäßig auf dem Speiseplan – dennoch lohnt sich bis Ostern ein Festschmaus, um den Wert der gekochten Aubergine wiederherzustellen.
Eier-Eintopf schmeckt auch lecker mit Eier-Pommes . Ich habe meine Kindheit in der DDR erlebt und geliebt, in der Schule und im Kindergarten lag der Schlaf regelmäßig auf dem Esstisch. Jetzt ist alles wieder vorbei im Austausch mit und ohne
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