Eierragout

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Zutaten für  5  Portionen

  • 1 Zwiebel
  • 50 g Butter
  • 50 g Weißwein
  • 8 Eier
  • 1 TL Senf
  • 500 ml Milch
  • 200 g Erbsen
  • 2 Mohren
  • 230 g Champignons (1 kleine Portion, optional)
  • Worcestersauce
  • ½ TL Currypulver
  • Salz

So können Sie das Eierragout zu

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