1 ganzer Truthahn (5,5-10 kg), vollständig aufgetaut
1 großer ofenfester Plastikbeutel
2/3 Tasse weiche Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel getrocknete Kräuter (z. B. Thymian, Rosmarin, Salbei)
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 weiße Zwiebel, grob gehackt
3 Selleriestangen, grob gehackt
2 Karotten, grob gehackt
1 Esslöffel Mehl
Profi-Tipp: Pro 2,3 kg Truthahn einen Tag im Kühlschrank auftauen lassen.
Anleitung:
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Anleitung:
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