Zitronen-Himbeer Energiebällchen 


Zutaten:
150 g Datteln (entsteint)

1 Zitrone (Saft und Schale)

100 g frische Himbeeren (oder gefrorene, gut abgetropft)

100 g Haferflocken

1 TL Vanilleextrakt (optional)

1 EL Kokosraspeln (optional, für extra Geschmack)

1 TL Chiasamen oder Leinsamen (optional, für zusätzlichen Nährstoffgehalt)

Zubereitung:
1. Datteln vorbereiten:

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