Vorbereitung
- Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde machen.
- Vanillezucker und lauwarme Milch dazugeben und verrühren.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mischen Sie sie mit einem Schneebesen, bis Sie eine glatte und homogene Paste erhalten.
- Die Schüssel mit Frischhaltefolie umwickeln und den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
- Erhitzen Sie eine beschichtete Pfannkuchenform und fetten Sie sie dann leicht mit einem in Öl getränkten Papiertuch ein.
- Dann backen Sie Ihre Pfannkuchen 1 bis 2 Minuten pro Seite.
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