Wir nennen dieses „Kräuterparadies“, weil es voller Geschmack ist und sich wie ein luxuriöser, herzhafter Rückzugsort anfühlt.

Wenn es kühler wird und die Blätter ihren bunten Tanz beginnen, gibt es nichts Schöneres als den wohligen Duft einer warmen, herzhaften Mahlzeit, der durchs Haus weht. Dieser Schweinebraten mit Knoblauch und Kräutern aus dem Slow Cooker ist ein Gericht, das genau dieses Gefühl der Behaglichkeit vermittelt. Es ist ein wunderbares Rezept, das ursprünglich als Sonntagstradition in unserer Familie entstand und eine köstliche Mischung aus herzhaften Kräutern und Knoblauch bietet, die sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Dieses Gericht ist perfekt für vielbeschäftigte Eltern, die es lieben, morgens das Abendessen vorzubereiten und abends fertig zu haben – ein Hit sowohl für kleine Runden als auch für Familienessen.

Dieser herzhafte Schweinebraten passt hervorragend zu cremigem Kartoffelpüree oder geröstetem Wurzelgemüse, das den aromatischen Bratensaft wunderbar aufsaugt. Grüne Bohnen oder ein knackiger Gartensalat verleihen dem Gericht einen frischen Farbtupfer und Biss und sorgen für eine schöne Balance. Und vergessen Sie nicht ein warmes, knuspriges Brötchen, um den köstlichen Bratensaft aufzusaugen!

3-4 Pfund Schweineschulterbraten
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel getrockneter Thymian
1 Esslöffel getrockneter Rosmarin
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Tasse Hühnerbrühe
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
3 Karotten, gehackt
2 Kartoffeln, geviertelt

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