Wie man Zucchini einfriert: alle Methoden für eine optimale Lagerung

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🔥 2. Blanchierte Zucchini einfrieren

Empfohlen für: Braten, Grillen, knusprige Seiten

Wenn man die Zucchini einige Minuten blanchiert, behält man ihre Farbe, ihren Geschmack und ihre Konsistenz.

Verfahren:

  1. Schneide die Zucchini nach Belieben auf.

  2. In Salzwasser 1 bis 2 Minuten blanchieren.

  3. Lassen Sie sie abtropfen und tauchen Sie sie in Eiswasser, um das Kochen zu stoppen.

  4. Trockne sie gut ab.

  5. Frieren Sie sie zuerst auf einem Tablett ein und geben Sie sie dann in Beutel.

✅Vorteile: Sie behalten ihre Konsistenz und ihren Geschmack nach dem Kochen besser.

🧊 3. Die zerkleinerte Zucchini einfrieren

Empfohlen für: Fleischbällchen, herzhafte Pasteten, Veggie-Burger

Eine bequeme Methode für schnelle Vorbereitungen.

Verfahren:

  1. Die Zucchini waschen und trocknen.

  2. Reiben Sie sie mit einer mittelmaschenigen Reibe.

  3. Drücken Sie sie leicht zusammen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

  4. In Portionen teilen und in Beuteln oder kleinen Behältern einfrieren.

✅Vorteile: perfekt für die direkte Verwendung im Teig, ohne Auftauen.

Weitere Informationen finden Sie auf der nächsten Seite⏬⏬⏬$

🍽️ 4. Gekochte Zucchini einfrieren

Empfohlen für: Fertigbeilagen, Toppings, schnelle Pasta

Du kannst bereits gekochte Zucchini in einer Pfanne einfrieren, vielleicht mit Zwiebeln, Tomaten oder anderem Gemüse.

Beratung:

  • Vor dem Einfrieren vollständig abkühlen lassen.

  • Verwenden Sie luftdichte Behälter oder Tabletts mit Deckel.

  • Beschriftung mit Datum und Inhalt.

✅Haltbarkeit: 2-3 Monate
❗Achtung: Die Konsistenz wird nach dem Auftauen weicher.

⏱️Wie lange ist Zucchini im Gefrierschrank haltbar?

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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