Die Zubereitung hartgekochter Eier ist sehr einfach, wir machen es aber nicht immer richtig. Es gibt viele Garpunkte, die je nach individuellem Geschmack variieren, aber je länger man sie gart, desto geringer ist das Risiko, dass sie verderben.
Zur Zubereitung benötigen Sie einen Topf mit Wasser. Sie sollten 10 Minuten lang kochen gelassen werden. Dies ist eine ausreichende Dauer.
Eier im Kühlschrank aufbewahren – Quelle: spm
Wie lange sind hartgekochte Eier haltbar?
Experten für öffentliche Gesundheit und Ernährung sind der Meinung, dass ein hartgekochtes Ei innerhalb von höchstens sieben Tagen verzehrt werden sollte, vorausgesetzt, es wurde unter geeigneten Kühlbedingungen gelagert, unabhängig davon, ob Sie es in der Schale gelassen haben oder nicht.
Wichtig ist nämlich, dass sie in einem luftdichten Behälter und im Kühlschrank perfekt isoliert bleiben. Es ist zu beachten, dass gekochte Eier nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen bleiben sollten. Nach dieser Zeit müssen sie gekühlt werden.
Wichtig zu wissen ist, dass sich die Haltbarkeit von hartgekochten Eiern um 3 bis 4 Tage verkürzen kann, wenn wir Mayonnaise als Beilage verwenden oder sie mit anderen Lebensmitteln wie Salat kombinieren.
