Zutaten 📋
– 470-500 g Weizenmehl
– ​​5 g Trockenhefe
– 2 EL Zucker
– 2 EL Mohn – 1 TL
Backpulver – 1 TL Essig
–
1 Ei
– 25 ml Pflanzenöl
– 0,5 TL Salz
– 200 ml warme Milch
– 50 g weiche Butter
#### Zubereitung 🥣
1. **Teig zubereiten:**
In einer großen Schüssel die warme Milch, den Zucker und die Trockenhefe verrühren. Umrühren und 5 bis 10 Minuten stehen lassen, bis sich Schaum bildet, was anzeigt, dass die Hefe aktiv ist.
2. **Trockene Zutaten hinzufügen:**
Die Hälfte des Weizenmehls zusammen mit Salz und Mohn zur Hefemischung geben und gut verrühren.
3. **Fügen Sie die flüssigen Zutaten hinzu:**
Verquirlen Sie in einer kleinen Schüssel das Ei und das Pflanzenöl. Diese Mischung zum Teig geben. Mischen Sie in einer anderen kleinen Schüssel das Backpulver und den Essig (es wird Blasen werfen) und geben Sie beides ebenfalls zum Teig.
4. **Den Teig kneten:**
Das restliche Mehl langsam unter ständigem Kneten hinzufügen, bis der Teig glatt und elastisch ist. Etwa 8 bis 10 Minuten kneten. Wenn der Teig zu klebrig ist, etwas Mehl hinzufügen.
