Haben Sie sich zwischen Routine und Monotonie schon einmal gefragt, was Sie in Ihrem Leben besser machen könnten? Etwas Innovatives, Außergewöhnliches? Wir haben die Antwort! Werden Sie zum Verkoster eines der Milchprodukte, einem Symbol der französischen Gastronomie. Käse! Und die Rolle dieses, gelinde gesagt, ungewöhnlichen Traumberufs besteht nicht nur darin, ihn zu verkosten, sondern auch darin, alle Aromen hervorzubringen, um alle Geschmäcker und alle Feinschmecker zufriedenzustellen.
Es entstehen immer mehr neue, ungewöhnliche Berufe, die den Gedanken der Innovation und des Ungewöhnlichen in den Vordergrund rücken.
Traumberuf: Käseverkoster
Hier ist ein Beispiel: Das britische Unternehmen Sorted sucht einen Kandidaten für eine Traumposition: Käseverkoster! Dem Kandidaten wird die Aufgabe übertragen, einem Team als stellvertretender Käsedirektor beizutreten. Er verfügt über umfassende Kenntnisse zu in- und ausländischen Käsesorten und zu seinen/ihren wichtigsten Aufgaben gehört auch die Fähigkeit, Aromen je nach Geschmack auszubalancieren.
Die Position erfordert vom Kandidaten ein gewisses Maß an Kreativität, um zur Entwicklung neuer, innovativer Geschmacksrichtungen beizutragen und gleichzeitig besonderes Augenmerk auf die ästhetischen Details rund um die Käseplatte zu legen, um eine harmonische und fast künstlerische Präsentation zu erreichen.
Emma Smith, die derzeitige Käsedirektorin von Sorted, sagte, in der Rolle gehe es nicht nur um Käse, sondern auch um Kultur. Ein starkes Argument, wenn man bedenkt, in welchem Ausmaß Käse eine Quelle des Nationalstolzes sein kann, wie es beispielsweise bei der französischen Gastronomie der Fall ist. Darüber hinaus ist dieses Essen ein wesentlicher Bestandteil des französischen Kulturerbes.
Allein in Frankreich gibt es nicht weniger als 1.000 verschiedene Käsesorten aus unterschiedlichen Regionen, darunter 45 mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung (AOC) und 38 mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.).
Darüber hinaus gehören die Franzosen zu den größten Käsekonsumenten weltweit. Es ist das am häufigsten konsumierte Milchprodukt, knapp vor Joghurt, und macht 6,8 % des französischen Lebensmittelbudgets aus.
Abgesehen von seinem unwiderstehlichen Geschmack, der von Verbrauchern auf der ganzen Welt geschätzt wird, und dem Traumjob, den Sorted uns bietet, inklusive 40 Urlaubstagen pro Jahr und einem Tag für unseren Geburtstag, welche anderen wichtigen Vorteile könnte Käse uns bringen, insbesondere für unsere Gesundheit?
