Für den Sushireis
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600 ml Wasser
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200 g Sushireis
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2 EL Reisessig
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1 TL Salz
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1 TL Zucker
Für den Salat
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1 Avocado
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1 Limette
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½ Eisbergsalat
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½ Gurke
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½ Mango
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1 Noriblatt
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1 EL Sesam
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300 g Lachsfilet
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1 EL Sesamöl
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Sojasauce
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Salz
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Pfeffer
