Stromboli-Pizza wie beim Italiener 

6. Rollen Sie den Teig nun vorsichtig von der langen Seite her auf. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu straff zu rollen, damit er beim Backen nicht platzt. Drücken Sie die Enden gut fest, um sicherzustellen, dass die Füllung beim Backen nicht herausläuft.

7. In einer kleinen Schüssel verquirlen Sie das Ei, um es gleichmäßig auf der Oberfläche des Strombolis zu verteilen. Dies verleiht dem Teig eine goldene, glänzende Kruste. Bestreichen Sie die Oberseite der Rolle sorgfältig mit dem verquirlten Ei.

8. Legen Sie den fertigen Stromboli auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Geben Sie dem Olivenöl einen Schuss Geschmack und bestreichen Sie die Oberseite des Strombolis damit. Das Olivenöl hilft, eine knusprige Textur zu erzielen und gibt zusätzlich Geschmack.

9. Backen Sie den Stromboli für etwa 20–25 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist. Achten Sie darauf, dass das Innere gut durchgegart ist und der Käse schön geschmolzen ist.

10. Lassen Sie den Stromboli nach dem Backen kurz abkühlen, damit Sie ihn später leichter schneiden können. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um ihn in Scheiben zu schneiden. Servieren Sie die Stücke warm – sie sind perfekt für einen Abend mit Freunden oder als herzhaftes Mittagessen.

Guten Appetit, denn dieser leckere Stromboli wird sicherlich ein Hit bei Ihren Freunden und Familienmitgliedern sein!