Nimm das Brot aus der Pfanne und belege es mit dem Schinken (und wenn du magst mit Käse).
Gib das Spiegelei auf das Brot mit Schinken. Bestreue den Strammen Max mit Schnittlauch Röllchen. Serviere ihn mit Gewürzgurken oder einer Salatbeilage auf einem schönen Holzbrett.
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