Zutaten:
Für den Biskuit:
4 Eier
100 g Zucker
100 g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Kakaopulver
1 Prise Salz
Für die Füllung:
300 g Kirschen (am besten Sauerkirschen aus dem Glas oder frisch)
200 ml Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
2 EL Zucker
2 EL Kirschwasser (optional, für den klassischen Geschmack)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
