Zutaten: Für den Boden: 1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel (oder Kekskrümel) 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen 1/4 Tasse Kristallzucker 1/2 Tasse Erdnussbutter (glatt oder knusprig) Für die Füllung: 3/4 Tasse Erdnussbutter (glatt oder knusprig) 1/4 Tasse Puderzucker 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional) Für den Schokoladenüberzug: 1 1/2 Tassen halbsüße Schokodrops (oder gehackte Schokolade) 2 Esslöffel ungesalzene Butter Anleitung: Den Boden vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Krümel, die geschmolzene Butter, den Zucker und die Erdnussbutter vermischen. Rühren, bis die Mischung gut vermischt ist und eine sandige Konsistenz hat. Die Mischung auf den Boden einer Muffinform, kleiner Tarteformen oder Silikonformen drücken. Mit einem Löffel oder den Fingern die Mischung fest andrücken. Zum Festwerden in den Kühlschrank stellen, während Sie die Füllung zubereiten.Füllung zubereiten:In einer kleinen Schüssel Erdnussbutter, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt und cremig rühren.Sobald der Boden fest geworden ist, einen Klecks Erdnussbuttermischung in jede Tasse geben und gleichmäßig verteilen.Schokoladenüberzug zubereiten:Schokoladenstückchen und Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermengen. In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und zwischendurch umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.Die geschmolzene Schokolade über die Erdnussbutterschicht in jeder Tasse gießen und verteilen, sodass die Erdnussbutter vollständig bedeckt ist.Erdnussbutterbecher fest werden lassen:Die Muffinform oder -formen für etwa 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen oder bis die Schokolade vollständig fest und gefestigt ist.Servieren:Nachdem sie fest geworden sind, die Erdnussbutterbecher vorsichtig aus den Formen nehmen. Wenn Sie eine Muffinform verwenden, müssen Sie möglicherweise mit einem Messer an den Rändern entlangfahren, um sie zu lösen.Gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren. Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.Hinweise:Variationen: Für einen süß-salzigen Kontrast können Sie vor dem Festwerden eine Prise Meersalz auf die Schokolade streuen.Anpassen der Füllung: Für zusätzliche Textur können Sie gerne zerkleinerte Brezeln, Nüsse oder sogar Mini-Schokoladenstückchen in die Erdnussbutterfüllung mischen.
