Schokoladen-Depressions-Kuchen

ANWEISUNGEN

So machst du den Kuchen:

Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und fetten Sie zwei 9-Zoll-Kuchenformen mit Butter oder Antihaftspray ein.

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Natron und Salz verquirlen.

Wasser, Öl, Apfelessig, Kaffee (falls verwendet) und Vanilleextrakt hinzufügen.

Rühren, bis es glatt ist und keine Klumpen mehr übrig sind.

Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Kuchenformen gießen.

24–26 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Überziehen vollständig abkühlen lassen.

So machst du das Frosting:

In einer Schüssel oder einem Mixer den Puderzucker, das Kakaopulver und das Salz (falls verwendet) verquirlen.

Das Wasser, die weiche Butter und den Vanilleextrakt hinzufügen.

Schlagen, bis das Frosting glatt und cremig ist.

Füge bei Bedarf mehr Puderzucker zum Eindicken oder mehr Wasser zum Verdünnen hinzu.

Sobald der Kuchen abgekühlt ist, den Zuckerguss gleichmäßig darauf verteilen.