Wenn Sie dieser langsamen, stillen Zerstörung entgehen wollen, müssen Sie sie aufspüren. Lesen Sie jedes Etikett, achten Sie auf die Zahlen und würzen Sie mit Gewürzen, Zitrone und Kräutern, anstatt zum Streuer zu greifen. Denn auf lange Sicht geht es beim Salzsparen nicht nur darum, sich besser zu ernähren – es geht darum, Ihr Herz schlagen, Ihr Gehirn intakt und Ihren Körper lebendig zu halten.
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