Saftiges Beef Tatar mit Dijon-Senf und würzigen Gurkchen

Zutaten:
– 300 g Rinderfilet
– 2 Eigelb
– 1 EL Dijon-Senf
– 1 EL Worcestershire-Sauce
– Gewürzgurken
– Zwiebel (optional)
– Pfeffer und Salz nach Geschmack

Zubereitung:

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