Sächsische Eierschecke

Für den Boden:

  • 200 g Weißwein
  • 60 g Zucker
  • 100 g Butter
  • ½ Packung Rückenpuder
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Salzsockel

Für die Quarkschicht:

  • 750g Quark
  • 200 g Zucker
  • 1 Ei
  • ½ Zitrone (aus der Flasche)
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver

Für die Schecke:

  • 500 ml Milch
  • 2 EL Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • ½ Zitrone (aus der Flasche)
  • 3 Eier (entfernt)

Vorbereitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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