Rote Linsen Bolognese zu Spaghetti

1. Zwiebel, Knoblauch, Lauch, Möhre und Sellerie schälen – klein würfeln
2. Gemüse in Olivenöl anbraten – Tomatenmark und Oregano zugeben – Wasser und passierte Tomaten angießen
3. Rote Linsen in die Bolognese rühren – mit Salz & Pfeffer abschmecken – Sauce 12 Minuten köcheln lassen – mit Nudeln servieren

Wir lieben die rote Linsen Bolognese zu Spaghetti, aber du kannst sie zu jeder beliebigen Pasta-Sorte servieren. Kinder essen sie gern mit Nudeln wie Spirelli, Farfalle oder kurzen Makkaroni. Außerdem ist die vegetarische Bolognese sehr lecker zu Reis oder als Füllung für meine

4 gute Gründe für vegane Bolognese mit roten Linsen

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