Zutaten:
1 EL Olivenöl
1 Liter Rinderbrühe
1 Zwiebel, gehackt
450 g Rindfleischwürfel
1 Tasse Perlgraupen, gespült
4 große Karotten, in Stücke geschnitten
3 mittlere Kartoffeln, in Stücke geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Rosmarin
1 Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:
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