Diese herzhaften Blätterteigkreise aus Hackfleisch sind der perfekte Snack für zwischendurch, als Vorspeise oder als leichte Mahlzeit. Der knusprige Blätterteig umhüllt eine würzige Hackfleischfüllung aus Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen und sorgt so für einen köstlichen, sättigenden Happen.
Zubereitungs-, Koch- und Gesamtzeiten
- Vorbereitungszeit : 20 Minuten
- Kochzeit : 25 Minuten
- Gesamtzeit : 45 Minuten
Küche : Mediterran, Fingerfood, Pikante Snacks
Zutaten
- 2 Blätter Blätterteig (ca. 500 g), aufgetaut, falls gefroren
- 500 g (1 lb) Hackfleisch (Rind, Schwein, Huhn oder Pute)
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 kleine Karotte, gerieben (optional)
- 1 Esslöffel Olivenöl oder Butter
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano oder Thymian
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Eigelb, geschlagen (zum Bestreichen)
- 1 Esslöffel Sesamsamen oder Mohnsamen (optional, zum Garnieren)
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
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